Pour cette édition de la cuisine du monde du mois de juin, nous vous proposons de découvrir la cuisine ukrainienne et plus précisément ses 2 plats emblématiques: le "Bortsch" et le "Deruny".
À l’honneur, Sofia Rufa est une réfugiée ukrainienne d’Odessa qui a travaillé comme cheffe-cuisinière. 
Le "Bortsch" ukrainien est préparé sur une base de bouillon de poulet et est composé de carottes, oignons, tomates, persil, ail, haricots rouges et bien sûr des betteraves rouges et des pommes de terre, il est servi avec un "Pampouchqui" - un petit pain aux fines herbes et ail. 
Le "Deruny" se compose de pommes de terres finement râpées, d’oignons finement râpés, œuf et farine, de la crème fraîche, ainsi que de l’ail et du poivre. Donnant forme à de délicieuses galettes de pommes de terre poêlées, elles sont servies avec une sauce aux champignons ou un peu de crème fraîche aigre. 
Nous vous proposons un service à partir de 12h, toute la journée et la soirée.
Le dîner est au prix unique de 22€. Vous pouvez bien sûr l’arroser d’une petite vodka ou d’une bière.
Nous vous attendons le 25 juin prochain à l’Atelier 34zero Muzeum.
Informations et réservation obligatoire jusqu’au mercredi 21.06.2023 au soir :
Mail :Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Tel : 02 428 33 06
Gustativement,
