Pour cette édition de la cuisine du monde du mois de mars, nous vous proposons de découvrir l’un des plats emblématiques de la Géorgie : les khinkalis. Ces raviolis étaient à l’origine le plat traditionnel des bergers des montagnes. Il en existe diverses versions, mais nous avons choisi de vous faire tester la plus populaire, celle fourrée à la viande. La cheffe vous fera ainsi déguster ses juteux khinkalis, fourrés à la viande de bœuf, d’agneau, d’oignons et d’un mélange d’épices typique. Vous pourrez adopter la technique de dégustation traditionnelle pour ne pas perdre une seule goutte du délicieux bouillon que renferme ce mets délicat ; faire un petit trou et boire le jus ! Un dessert géorgien sera également disponible à la carte !

Nous vous attendons le 5 mars prochain à l’Atelier 34zero Muzeum.

Nous vous offrons un service à partir de 12h, toute la journée et la soirée. Le plat est au prix unique de 14€. Vous pouvez bien sûr l’arroser d’une petite vodka ou d’une bière.

Information et réservation obligatoire :

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02 428 33 06