Pour cette deuxième édition de la cuisine du monde, nous mettons à l’honneur les abats en vous proposant de déguster des tripes à la romaine. Plat initialement populaire, elles sont devenues un mets fin de la gastronomie italienne. Comme c’est le cas de nombreux plats, chaque région ou ville dispose de sa propre recette pour cuisiner les tripes. Les tripes à la romaine tirent leur singularité de deux ingrédients qui les rendent parfumées et délicieusement fondantes : le pecorino romano et la menthe sauvage. Nous vous invitons à venir découvrir ce plat incontournable de la cuisine italienne le dimanche 12 février prochain.

Nous vous offrons un service à partir de 12h, toute la journée et la soirée. Le plat est au prix unique de 19€. Vous pouvez bien sûr l’arroser d’une petite vodka ou d’une bière.

Information et réservation obligatoire :

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02 428 33 06